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油茶就是植物中的“天然植物油库”。油茶出油率很高,每百斤籽可以打油30斤左右,它比一般植物油含量高,而且吃后容易被消化吸收,有健胃的作用。油茶的果壳也是一种优良的有机肥料,如果在每亩稻田里施100斤,使可增产稻谷30斤,它对改良土壤结构,提高农田蓄水能力十分有效。榨油后的茶饼,是一种很好的农药,可以防治螟虫、飞虱等稻作虫害。
