宝宝对维生素的摄取有两个途径:一是来自母乳;二是为宝宝添加维生素制剂以及富含维生素的食物,像果汁、菜汁等。因此,用母乳喂养宝宝的妈妈们,一定要注意营养,为自己,也为宝宝摄取足够的维生素。
为了使吃母乳的宝宝能够摄取足够的维生素,首先,妈妈吃的主食不应全是精米白面,而应粗细粮搭配,以增加乳汁中的维生素B。
妈妈们如果用牛奶或配方奶喂养宝宝,也要及时给宝宝添加维生素制剂以及含维生素的食物,如鱼肝油(浓缩维生素A、维生素D滴剂)等。用菜汁喂宝宝时,妈妈要选用新鲜嫩绿色的菜叶而不是选用嫩菜心来煮水喂宝宝。
据现代营养专家研究分析:绿叶蔬菜的营养价值以翠绿色为高,黄色次之,白色较差,同一种蔬菜也是色深的营养价值高。嫩菜心要比外部的深绿色菜叶差得多。妈妈做菜汁时,应先把菜叶子洗净、切碎,放入干净的碗中,再放在锅内蒸,取出后将菜汁滤出。有一些能压出汁的蔬菜如番茄,可直接做,不用蒸煮。做法是,选用新鲜成熟的番茄,洗净,用开水烫,去皮、去子,放入适量白糖,用勺背将汁挤出,滤出汁水,稍加温开水即可喂宝宝了。果汁也是吃配方奶的宝宝不可缺少的,市场上有专为宝宝做果汁的果汁机。在为宝宝做果汁的时候,妈妈要选新鲜的水果,比如苹果、桃、草莓等。果汁挤出来以后过滤,稍加温开水就可以喂宝宝了。
来源:《聪明宝宝科学喂养》